飼料添加劑是指配合飼料中加入的各種微量成分，包括合成氨基酸、維生素制劑、微量元素、抗生素、酶制劑、激素、抗氧化劑、驅蟲藥物、防霉劑及著色劑等。　　這類飼料是隨畜牧業集約化程度的提高和配合飼料工業的發展而發展起來的，其特點一是用量小，作用大；二是保存條件要求較高，如維生素類、酶類、激素類一般不太穩定，保存溫度較低；三是成本較大，使用時要精打細算，嚴防浪費。這類飼料，大體可分為三類：

　　隨著產品的更新迭代，目前市場多的莫屬于新一代功能性飼料添加劑。　　(一)營養性添加劑　　1．維生素添加劑它是由合成或提純方法生產的單一或復合維生素。常用的有維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、B族維生素及氯化膽堿等。在肉牛來說，由于瘤胃微生物能夠合成大多數B族維生素，如飼料供應平衡，一般不會發生此類維生素缺乏癥。但維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等脂溶性維生素應另外補充。　　2．微量元素添加劑家畜常常容易缺乏的微量元素有銅、鋅、錳、鐵、鈷、碘、硒等。一般制成復合添加劑進行添加。　　使用時應注意三點：①嚴格控制添加劑量并注意混合技術，如果混合不勻，則會給生產帶來損失；②需要考慮這些元素之間的相互關系，有的會產生拮抗作用，使利用率下降，從而起不到應有作用；③這些元素一般都是以含有該元素的鹽類添加的，而這些鹽類往往含有一定結晶水，使用時應注意干燥，密封保存。　　3．氨基酸添加劑用于家畜飼料的氨基酸添加劑，一般是植物性飼料中缺的需要氨基酸，如蛋氨酸與賴氨酸。　　4．尿素為非蛋白氮物質，可添加于肉牛等反芻動物日糧中，用以對氮的補充。常用的有尿素、縮二脲、磷酸二氫銨、氯化銨等。　　(二)非營養性添加劑　　這類添加劑本身在飼料中不起營養作用，但具有刺激代謝、驅蟲、防病等功能。也有部分是對飼料起保護作用的。　　1．抗生素飼料中添加少量抗生素，可起到防病抗病的作用。　　2．助長劑具有促進生長，提高飼料利用率的作用。　　生長激素、雄激素、玉米赤霉醇、砷制劑、銅制劑等。　　3．保護劑凡含油脂多的飼料，由于脂肪及脂溶性維生素在空氣中極易氧化變質(尤其在高溫季節會發生酸敗)，在飼喂肉牛這些物質時，會影響飼喂效果。故常常加入抗氧化劑予以保護。常用的抗氧化劑有丁基羥基苯甲醚、一丁基羥基甲苯、乙氧喹等。　　此外，還有防霉劑，如丙酸、丙酸鈣等以及著色劑、調味劑等。　　（三）功能性添加劑　　新一代飼料添加劑，成份為中藥植物提取物及多種生物肽合成。綜合了前兩者各有的特點，既起到補充營養的作用，也增加了對動物病體的預防，成為功能性飼料添加劑。　　促進脂肪消化吸收，提高脂肪利用率，提高日增重8%-10%，料肉比降低5—10 %，腹瀉率降低5—10%； 提高飼料的轉化率，有效解決仔豬營養型腹瀉，提高抗應激水平，增強機體免疫力；提高仔豬生長性能，加快仔豬生長速度，縮短出欄時間；改善機體生理內環境，降低體脂肪含量， 提高哺乳母豬的奶水質量，奶水充足，提高乳豬成活率和初生重。