【僑報網訊】一對老年夫妻放棄在美國過舒適的退休生活，為著振興家鄉清遠雞的夢想，到廣東清遠養殖開發靈芝雞，一待就是9年。“家鄉的清遠雞是我難以割舍的鄉愁，為了重振它的名聲，我和丈夫傾注了畢生的心血。”82歲的成紅表示。如今，陳國球、成紅這對年齡加起來超過172歲的夫妻仍在創業的征途中。

《廣州日報》報道，今年90歲高齡的陳國球是廣東江門市臺山人，82歲的成紅是清遠市清新縣人。20世紀八九十年代，兩人相繼離退休后來舊金山與子女團圓，但日子一長，老人開始有些寂寞，加上飲食習慣與中國大為迥異，對家鄉清遠雞的回味始終難以忘懷。兩人開始嘗試在異國他鄉經營農場，特別是在如何利用美國的花旗參、靈芝、黑麥草來喂養肉雞，提升營養的飼料配方方面取得了很大的成功。經過3年多的不懈努力，陳國球終于研究出一種包含靈芝、花旗參、美國黑麥草等20多種天然植物的有機飼料，經過科學的喂養后，出欄的雞肉質鮮美，營養保健。

2011年2月28日，成紅接到家鄉清遠市政府的邀請參加清遠建市23周年慶典。在歡迎宴會上，成紅、陳國球夫妻品嘗了清遠雞，這讓他們想到既然自己有靈芝雞這門技術和配方，應該把它貢獻給清遠。于是，夫婦倆開始了第三次創業。

在清遠市相關機構的搭橋牽線下，夫妻倆很快就在清城區橫荷玉塘新村找到一處舊農場，建起了養殖場。“人的健康來源于食材。”成紅說，振興清遠雞的健康美食事業，令她的晚年生活找到了歸屬，心里感到格外充實。

兩位老人不顧年事已高，和工人們一起揮舞鐮刀、鋤頭，披荊斬棘在荒地上開辟出空地，搭起雞棚，圍上圍欄，又請人打出30多米深的水井，解決雞場飲水難題，更保障了清遠雞的養殖品質。

就這樣，從500只小雞苗開始，老人重振清遠雞的事業夢起步了。“我和老伴吃住在簡陋的臨時窩棚里，照看雞苗，晴天放雞，雨天收雞，像呵護孩子一樣。看著小雞茁壯成長心情特別好，忘記了自己的年齡，好像回到了年輕的時候。”成紅說。

靈芝雞出欄后，為了打開銷路，老人拿出年輕人的勁頭，帶著活雞穿街走巷，到各酒樓、餐飲機構上門推銷，誠心誠意請酒店的廚師、經理們品嘗靈芝雞湯，這種執著的創業精神感動了眾人，而靈芝雞的獨特風味也很快得到市場的認可。在當地政府的推介下，靈芝雞作為清遠雞的新名片，被推送到北京參加美食節。

除了創辦清遠雞養殖場，兩位老人還拿出積蓄在市區租賃店鋪開了一間吃雞專門店，接待各方客人。老人還自己充當服務員，斟茶倒水，忙出忙進。

經過9年多的不懈努力，金鵬靈芝雞的口碑已在清遠及周邊地區深入人心，養殖銷售規模初現成效。就在最近，陳國球夫婦開發的靈芝雞借助電商的輻射力，遠銷到越南等地，引發市場關注。

“無雞不成宴。清遠雞更是聞名的好品種雞。為了培育出更加優質、安全健康的品牌雞， 耗費畢生的心血去研究亦非常值得。希望有人把這種技術傳承下去，發揚光大。”成紅說。（完）