緊跟荔枝，三華李也紅了 菠蘿的海怎么辦……
金羊網 2018-05-31
文/圖 金羊網記者全良波 袁增偉
湛江徐聞的菠蘿一度賤價到0.2元/斤都鮮有收購，菠蘿爛在田里，從“菠蘿的海”到“菠蘿填海”。滯銷引起社會各界關注，紛紛伸出援手購買菠蘿。
29日，記者再次走訪徐聞，發現一邊是傳統市場里的菠蘿滯銷，另一邊則有果農通過電商日銷百萬斤，收購價也高于市場。
這一戲劇化的強烈對比并不是現在才出現的——2016年，徐聞菠蘿也曾滯銷，羊城晚報報道《同是佳果命不同菠蘿要向荔枝學什么》在社會上引起強烈反響，希望通過茂名高州荔枝的產銷新路為湛江徐聞的菠蘿發展提供借鑒。而那次“取經”的要義之一就是發展電商，可過去兩年了，遺憾的是，徐聞菠蘿似乎仍需加把勁兒。
困境扎堆種植扎堆上市
剛過了一年的好日子，2016年的滯銷再次出現。
29日，站在徐聞曲界鎮最大菠蘿交易市場里，徐聞縣菠蘿協會會長吳建連正在為菠蘿銷路發愁。
吳建連說，同是遭寒潮侵害、扎堆上市，今年的菠蘿與2016年一樣，再次滯銷。經各方救市，目前部分菠蘿銷售出去了，但基本維持在0.2元/斤的低價。這個價格盡管可以維持果農成本，但“愛心”銷售不能成為常態，如何走出這個怪圈才是果農最迫切的需求。
據了解，菠蘿銷售集中在清明前后，等到5月后，其余嶺南佳果上市，菠蘿價格就難再提升。近年來，徐聞舉辦菠蘿文化節塑造品牌。2017年，徐聞菠蘿清明前后的價格達到2元/斤。因此，果農不斷增加種植面積，徐聞菠蘿產量已近60萬噸。
不料，2018年年初的寒潮打擊了果農的奔富夢。
吳建連說，菠蘿開花太早容易遭遇寒潮而果實變黑，開花太晚就會導致推遲上市從而受到其他水果沖擊。所以，果農都會通過控花技術讓果樹在同一時期開花，這就造成了菠蘿扎堆上市。目前而言，種植技術最需解決的難題，是讓菠蘿開花時受寒不會出現果實黑心，這樣就能拉長銷售期，避免集中上市。但這一技術還有待攻關。
以種植技術拉長銷售時間避免扎堆上市，已有先例——茂名高州荔枝種植面積達72萬畝，是名副其實的荔枝之鄉。荔枝分早熟、中熟和遲熟等品種。近年來，高州引導果農分類種植，合理調整早、中、晚熟的果樹數量，成功避免扎堆上市；信宜三華李種植面積達30萬畝，是廣東最大的三華李生產基地。信宜通過引導果農拉長花期，也解決扎堆上市的難題。
取經發展電商和深加工
同樣種植面積達30萬畝、果期都在一個月左右，三華李能連年走俏，收購價在20元/斤左右。而徐聞菠蘿卻為何依然停留在“看天吃飯”的怪圈？
5月21日，記者來到信宜錢排鎮，這里是三華李的主產區。記者看到，幾乎全鎮果農都變成了電商，家家戶戶都掛出“三華李代寄點”的招牌，甚至有果農把網線拉進果園，邊產邊銷。鎮里除了來批量收購的大貨車外，物流車輛也川流不息。據介紹，錢排鎮城鄉共有快遞服務點超過300個，每日上市三華李均能銷售一空。受到銷售市場興旺影響，三華李收購價格居高不下，價格達每市斤12至16元。此外，錢排鎮還引導產業向深加工發展，三華李酒等產品已經成功開發。
反觀徐聞曲界鎮，這里電商發展仍處于空白，大部分果農根本不清楚電商操作，銷售主要靠當地的流通戶作為中介，市場價格波動很大。菠蘿深加工企業少之又少，僅有幾家菠蘿罐頭廠，收購量也不大。
但也有“一枝獨秀”徐聞特產在線電子商務公司。該公司負責人王光平說，公司兩年前開通電商，現在日均銷售菠蘿兩萬單，超過100萬斤。雖然受年初寒潮影響，收購價格在0.4元/斤—0.6元/斤左右，但比市場收購高。而菠蘿沖進電商，還存在一個天然優勢，即運輸困難小，該公司每日兩萬訂單中，僅有30多單因運輸導致質量問題。不過，該公司因為選果、裝果的流水線不足，不敢接太多的訂單，不然日銷300萬斤不成問題。
關鍵政府搭臺企業唱戲
電商上高州荔枝、信宜三華李走紅，也是茂名市深入實施供給側改革的成果，真正實現“政府搭臺，企業唱戲”的目的。
記者了解到，從2016年起，茂名財政連續三年投入超2000萬元，用于發展農村電商。政府協調解決網線入村等基本設施問題，每年農閑時，組織專業人員為果農上課培訓，學習電商流程。電商平臺搭建好后，交由市場運作。
中國郵政公司信宜分公司總經理吳廣文回憶說，2016年，因為運輸條件限制，三華李送到客戶手上時大部分都是壞果。錢排鎮相關領導千方百計找物流企業解決這個問題。最終，郵政公司接下了這個“任務”，投資建設三華李冷鏈直運，使得三華李能保時保質保量快速送達客戶手上。
為水果企業搭好平臺，由電商負責貨源組織、質量把關、分揀包裝等工作，出臺水果等級標準，這已經成為茂名水果產業發展的“法寶”。這個“法寶”值得徐聞學習，但仍需政府搭建平臺。
記者從曲界鎮了解到，湛江市未設立發展電商的專項資金，未出臺系列電商微商培訓，群眾參與電商的意識淡薄。
曲界鎮相關人員說，徐聞特產公司為徐聞菠蘿闖出了一個成功路子，將推動徐聞特產公司于徐聞菠蘿協會合作，壯大電商發展。曲界鎮也打算到茂名“取經”。
三年里經歷兩次滯銷，吳建連說，她想帶著徐聞果農嘗試改變。
出路搭上電商更新品種
依靠電商只是徐聞菠蘿的出路之一。它要學的還有很多。
徐聞縣委書記梁權財在接受采訪時表示，除了推動電商發展外，將推動菠蘿產業規模化、標準化、科技化發展，探討菠蘿加工企業提高產能，以破解滯銷難題。
他說，目前，深加工企業已經有1家在投產，1家在建設，1家已經立項。未來，徐聞將加強招商引資，擴大菠蘿加工產能，對本地菠蘿加工企業增加部分的產能給予獎勵。徐聞縣經科局正在制定相關獎勵方案，將于本周出臺并執行。為了解決菠蘿集中上市所需采摘、加工的人力，縣政府向曲界、下橋、龍塘8個鄉鎮分別撥付了3萬元工作經費幫助加工企業招工以擴大產能。
梁權財表示，經過調研后，徐聞菠蘿產業發展已經明確規模化、標準化、精細化、科技化的明確目標。現在土地可以流轉，徐聞菠蘿將鼓勵規模化種植，將小面積的果園擴大。在大規模種植上實現精細化、科技化，改變以前粗放式種植，品種落后，果實品質不高的局面。同時，將出臺標準，為果實電商發展之路提供依據。
此外，這幾年，有些農戶引進了黃金菠蘿、香水菠蘿等新品種果苗種植，取得不錯的經濟效益。今年，在菠蘿賤賣的情況下，新品種菠蘿仍可以保持較高的銷售價格，且不愁賣。這將是未來產業品種調整的方向。
緊跟荔枝，三華李也紅了 菠蘿的海怎么辦……
金羊網 2018-05-31
文/圖 金羊網記者全良波 袁增偉
湛江徐聞的菠蘿一度賤價到0.2元/斤都鮮有收購，菠蘿爛在田里，從“菠蘿的海”到“菠蘿填海”。滯銷引起社會各界關注，紛紛伸出援手購買菠蘿。
29日，記者再次走訪徐聞，發現一邊是傳統市場里的菠蘿滯銷，另一邊則有果農通過電商日銷百萬斤，收購價也高于市場。
這一戲劇化的強烈對比并不是現在才出現的——2016年，徐聞菠蘿也曾滯銷，羊城晚報報道《同是佳果命不同菠蘿要向荔枝學什么》在社會上引起強烈反響，希望通過茂名高州荔枝的產銷新路為湛江徐聞的菠蘿發展提供借鑒。而那次“取經”的要義之一就是發展電商，可過去兩年了，遺憾的是，徐聞菠蘿似乎仍需加把勁兒。
困境扎堆種植扎堆上市
剛過了一年的好日子，2016年的滯銷再次出現。
29日，站在徐聞曲界鎮最大菠蘿交易市場里，徐聞縣菠蘿協會會長吳建連正在為菠蘿銷路發愁。
吳建連說，同是遭寒潮侵害、扎堆上市，今年的菠蘿與2016年一樣，再次滯銷。經各方救市，目前部分菠蘿銷售出去了，但基本維持在0.2元/斤的低價。這個價格盡管可以維持果農成本，但“愛心”銷售不能成為常態，如何走出這個怪圈才是果農最迫切的需求。
據了解，菠蘿銷售集中在清明前后，等到5月后，其余嶺南佳果上市，菠蘿價格就難再提升。近年來，徐聞舉辦菠蘿文化節塑造品牌。2017年，徐聞菠蘿清明前后的價格達到2元/斤。因此，果農不斷增加種植面積，徐聞菠蘿產量已近60萬噸。
不料，2018年年初的寒潮打擊了果農的奔富夢。
吳建連說，菠蘿開花太早容易遭遇寒潮而果實變黑，開花太晚就會導致推遲上市從而受到其他水果沖擊。所以，果農都會通過控花技術讓果樹在同一時期開花，這就造成了菠蘿扎堆上市。目前而言，種植技術最需解決的難題，是讓菠蘿開花時受寒不會出現果實黑心，這樣就能拉長銷售期，避免集中上市。但這一技術還有待攻關。
以種植技術拉長銷售時間避免扎堆上市，已有先例——茂名高州荔枝種植面積達72萬畝，是名副其實的荔枝之鄉。荔枝分早熟、中熟和遲熟等品種。近年來，高州引導果農分類種植，合理調整早、中、晚熟的果樹數量，成功避免扎堆上市；信宜三華李種植面積達30萬畝，是廣東最大的三華李生產基地。信宜通過引導果農拉長花期，也解決扎堆上市的難題。
取經發展電商和深加工
同樣種植面積達30萬畝、果期都在一個月左右，三華李能連年走俏，收購價在20元/斤左右。而徐聞菠蘿卻為何依然停留在“看天吃飯”的怪圈？
5月21日，記者來到信宜錢排鎮，這里是三華李的主產區。記者看到，幾乎全鎮果農都變成了電商，家家戶戶都掛出“三華李代寄點”的招牌，甚至有果農把網線拉進果園，邊產邊銷。鎮里除了來批量收購的大貨車外，物流車輛也川流不息。據介紹，錢排鎮城鄉共有快遞服務點超過300個，每日上市三華李均能銷售一空。受到銷售市場興旺影響，三華李收購價格居高不下，價格達每市斤12至16元。此外，錢排鎮還引導產業向深加工發展，三華李酒等產品已經成功開發。
反觀徐聞曲界鎮，這里電商發展仍處于空白，大部分果農根本不清楚電商操作，銷售主要靠當地的流通戶作為中介，市場價格波動很大。菠蘿深加工企業少之又少，僅有幾家菠蘿罐頭廠，收購量也不大。
但也有“一枝獨秀”徐聞特產在線電子商務公司。該公司負責人王光平說，公司兩年前開通電商，現在日均銷售菠蘿兩萬單，超過100萬斤。雖然受年初寒潮影響，收購價格在0.4元/斤—0.6元/斤左右，但比市場收購高。而菠蘿沖進電商，還存在一個天然優勢，即運輸困難小，該公司每日兩萬訂單中，僅有30多單因運輸導致質量問題。不過，該公司因為選果、裝果的流水線不足，不敢接太多的訂單，不然日銷300萬斤不成問題。
關鍵政府搭臺企業唱戲
電商上高州荔枝、信宜三華李走紅，也是茂名市深入實施供給側改革的成果，真正實現“政府搭臺，企業唱戲”的目的。
記者了解到，從2016年起，茂名財政連續三年投入超2000萬元，用于發展農村電商。政府協調解決網線入村等基本設施問題，每年農閑時，組織專業人員為果農上課培訓，學習電商流程。電商平臺搭建好后，交由市場運作。
中國郵政公司信宜分公司總經理吳廣文回憶說，2016年，因為運輸條件限制，三華李送到客戶手上時大部分都是壞果。錢排鎮相關領導千方百計找物流企業解決這個問題。最終，郵政公司接下了這個“任務”，投資建設三華李冷鏈直運，使得三華李能保時保質保量快速送達客戶手上。
為水果企業搭好平臺，由電商負責貨源組織、質量把關、分揀包裝等工作，出臺水果等級標準，這已經成為茂名水果產業發展的“法寶”。這個“法寶”值得徐聞學習，但仍需政府搭建平臺。
記者從曲界鎮了解到，湛江市未設立發展電商的專項資金，未出臺系列電商微商培訓，群眾參與電商的意識淡薄。
曲界鎮相關人員說，徐聞特產公司為徐聞菠蘿闖出了一個成功路子，將推動徐聞特產公司于徐聞菠蘿協會合作，壯大電商發展。曲界鎮也打算到茂名“取經”。
三年里經歷兩次滯銷，吳建連說，她想帶著徐聞果農嘗試改變。
出路搭上電商更新品種
依靠電商只是徐聞菠蘿的出路之一。它要學的還有很多。
徐聞縣委書記梁權財在接受采訪時表示，除了推動電商發展外，將推動菠蘿產業規模化、標準化、科技化發展，探討菠蘿加工企業提高產能，以破解滯銷難題。
他說，目前，深加工企業已經有1家在投產，1家在建設，1家已經立項。未來，徐聞將加強招商引資，擴大菠蘿加工產能，對本地菠蘿加工企業增加部分的產能給予獎勵。徐聞縣經科局正在制定相關獎勵方案，將于本周出臺并執行。為了解決菠蘿集中上市所需采摘、加工的人力，縣政府向曲界、下橋、龍塘8個鄉鎮分別撥付了3萬元工作經費幫助加工企業招工以擴大產能。
梁權財表示，經過調研后，徐聞菠蘿產業發展已經明確規模化、標準化、精細化、科技化的明確目標。現在土地可以流轉，徐聞菠蘿將鼓勵規模化種植，將小面積的果園擴大。在大規模種植上實現精細化、科技化，改變以前粗放式種植，品種落后，果實品質不高的局面。同時，將出臺標準，為果實電商發展之路提供依據。
此外，這幾年，有些農戶引進了黃金菠蘿、香水菠蘿等新品種果苗種植，取得不錯的經濟效益。今年，在菠蘿賤賣的情況下，新品種菠蘿仍可以保持較高的銷售價格，且不愁賣。這將是未來產業品種調整的方向。
